Nos ambassadeurs nomades, les Doyle-Désy, ont dû interrompre leurs voyages d’exploration l’an dernier à cause de la pandémie, mais ils ne se sont pas ennuyés pour autant.  Au contraire, ils se sont arrangés pour faire de leur sédentarité imposée une aventure exaltante car il n’était pas question pour eux de composer avec le banal et l’ordinaire.

Voici donc les projets qu’ils ont mis en place, projets qui, nous en sommes convaincus, sauront en inspirer plus d’un!

Profiter de ce que la terre a à offrir

Une des premières activités qui les ont inspirés a été l’aménagement d’un jardin pour pouvoir obtenir un maximum de conserves et de produits pour la congélation.

Ce projet a débuté dès le dégel de la terre et a demandé beaucoup de préparation :  enlever le gazon, creuser, ajouter du compost et du fumier, former les rangs, choisir les semences et faire les semis, transplanter et semer.

Puis, quelques semaines et mois plus tard, récolter et transformer les légumes.

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L’esprit aventurier des Doyle-Désy les a aussi amenés à découvrir, par exemple :

• Que l’eau recueillie des bouleaux est un délice à boire.
• Que les pousses de sapin baumier font un excellent sirop contre la toux mais peuvent aussi remplacer le romarin dans les recettes.
• Que les boutons de pissenlits et de marguerites peuvent servir de câpres.
• Qu’il est possible de cuisiner des cœurs de quenouilles en salade.

En fait, ils se sont procurés un livre fort intéressant qui a su interpeller leur esprit curieux.

Prioriser l’autonomie

Puisque le mode de vie des nomades demande de la débrouillardise et de l’autonomie, les Doyle-Désy ont voulu poursuivre en ce sens en aménageant un espace pour huit poules qui, en plus de se régaler des restes de table et de jardin, fournissent de bons œufs frais.

Les Doyle-Désy sont conscients que les moments qu’ils ont passé en terres mexicaines ont été très formateurs puisque le peuple mexicain est un peuple qui, avec peu, arrive à faire beaucoup., ce qui est une belle leçon de vie pour nous, Nord-Américains.

Jackie Beaudoin, Leclerc Assurances et Services Financiers
Source :  Roulersavie